Menu

Makan Sate Bisa Sebabkan Kanker Usus?

Selamat datang di informasiana.com. Semoga artikel ini dapat menambah wawasan kita tentang informasi kesehatan tentang Makan Sate Bisa Sebabkan Kanker Usus?.

Sate Taichan-Doktersehat
Sumber foto: Twitter / kepoinjakarta

INFORMASIANA- Siapa yang tidak suka sate? Salah satu spesialisasi Indonesia memiliki cita rasa yang sangat baik. Kita juga bisa mendapatkan sate dengan mudah dari berbagai tempat di Indonesia, apakah sate ayam, sate kambing, sate kelinci atau bahkan sate dari jeroan. Hanya saja para ahli kesehatan di balik kelezatan Satay mengatakan bahwa konsumsi berlebihan dapat berdampak negatif pada kesehatan.

Sate ditemukan dalam makanan yang tinggi lemak dan kolesterol. Konsumsi yang dikhawatirkan dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi atau bahkan kanker usus besar. Menurut ahli kesehatan Dr. Juwalita, SpGK, menyatakan bahwa makanan yang dibakar langsung pada suhu tinggi memiliki kandungan hidrokarbon, senyawa yang dapat menyebabkan kanker usus besar dan kanker nasofaring.

Baca Juga  Cara Cepat Memanjangkan Rambut Hanya Seminggu

Selain itu, makanan yang dibakar seperti sate sebenarnya memiliki penurunan kandungan gizi yang signifikan. Membakar pada suhu tinggi bisa membuat rasanya lebih enak, tetapi vitamin dan mineral bisa hilang atau berkurang secara drastis. Dalam sate, biasanya bagian yang hangus atau menghitam. Bagian daging yang hangus ini terasa lebih segar, tetapi di dalamnya ada senyawa hidrokarbon yang tinggi.

Baca Juga  Berbahayakah Langsung Makan Pedas Saat Berbuka Puasa? - Info Kesehatan

Beberapa orang berpikir bahwa jika kita menyerap makanan seperti daging yang dibakar menjadi rempah-rempah, maka kita dapat mencegah munculnya hidrokarbon di sate. Padahal, ini sebenarnya hanya menambah rasa daging sate, tetapi tidak mengurangi risiko kanker.

Apakah itu berarti kita tidak bisa lagi mengonsumsi sate karena risiko kanker? Para ahli kesehatan mengatakan bahwa kecuali kita mengkonsumsinya secara berlebihan dan frekuensinya tidak sering, risiko terkena kanker usus besar dapat ditekan. Selain itu, kita juga harus memilih daging yang minimal atau tidak mengandung lemak untuk mengurangi dampak negatifnya.

Baca Juga  Turun 5 Kg dalam 7 Hari dengan Diet Sup Kubis, Ini Caranya

Agar tidak terbakar, para profesional kesehatan merekomendasikan menggunakan media barbekyu yang tidak secara langsung mengekspos daging ke api, sehingga kita tidak mudah terpapar pada peningkatan risiko kanker.

Mudah-mudahan Informasi kesehatan ini dapat menghadirkan manfaat kepada siapapun yang butuh informasi mengenai Makan Sate Bisa Sebabkan Kanker Usus?.