Pengertian Enzim Laktase – Manfaat, Defisiens, Jenis, Fungsi, Sifat

Pengertian Enzim Laktase – Manfaat, Defisiens, Jenis, Fungsi, Sifat : Enzim lactase adalah enzim yang mengkatalisis hidrolisis laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. Laktase disebut juga The hidrolase laktase-phlorizin enzim. Pengertian Enzim Laktase Enzim lactase (ß-galaktosidase) adalah enzim yang mengkatalisis hidrolisis laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. Laktase disebut juga The hidrolase laktase-phlorizin enzim. Enzim ini spesifik […]

Penjelasan Sumber Enzim Laktase Dalam Biologi

Pengertian Enzim Enzim merupakan biomolekul yang berupa protein yang memiliki fungsi sebagai katalis “senyawa yang mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi” dalam suatu reaksi kimia organik. Molekul awal yang disebut substrat akan di percepat perubahannya menjadi molekul lain yang disebut dengan produk. Jenis produk yang akan dihasilkan bergantung pada suatu kondisi/zat, yang disebut dengan promoter, […]